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Préchauffer le four à 215°C (420°F). Couper la mozzarella en 16 bâtonnets de 7,5 cm (3 po) de longueur et de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Dans un bol, mélanger la chapelure avec les fines herbes. Fariner les bâtonnets de fromage puis les tremper dans les oeufs battus. Enrober les bâtonnets de chapelure.
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Les bâtonnets de mozzarella sont des morceaux de fromage allongés qui sont enrobés ou panés puis frits. Dans ce cas, nous le ferons cuire dans la friteuse à air et il aura une texture très similaire à la façon dont il avait été frit dans l'huile. C'est une recette très simple et rapide à réaliser.
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Ces bâtonnets de fromage sans gluten au air fryer ont tout du classique de brasserie, avec la mozzarella qui s'étire à l'infini! Pour cuisiner cette recette sans gluten, assurez-vous de choisir des ingrédients certifiés sans gluten. Vous les trouverez dans la section des produits biologiques et naturels de la plupart des épiceries.
La meilleure recette de de fromage maison
Les bâtonnets de fromage croustillants sont une entrée irrésistible qui séduit les papilles des petits et des grands gourmands grâce à leur extérieur croustillant et leur intérieur fondant au goût exquis de fromage.
Ces de fromage au Doritos croustillant sont un vrai délice!
Préchauffer le Air Fryer à 400F (environ 200 degrés)*. Placer les bâtonnets de façon à ce qu'ils ne soient pas les uns par-dessus les autres. Selon le format d'Air Fryer, il peut être nécessaire de les faire cuire en 2 lots. Mettre un filet d'huile sur les bâtonnets. Faire cuire environ 5 minutes. Tourner à la mi-cuisson et remettre.
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Essayez cette version mise à jour: dans cette recette facile mais novatrice, les bâtonnets classiques sont revampés en cubes (lire: des bouchées parfaitement dorées qui fondent en bouche), et la friteuse traditionnelle est remplacée par une friteuse à air (pour des délices moins gras mais tout aussi savoureux et croustillants, et également plus.
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Bâtonnets de fromage à la friteuse à air Portions 32 bâtonnets Temps de préparation 20 minutes Congélation 1 heure Temps de cuisson 4 minutes Information nutritionnelle Par portion (1 bâtonnet): calories 58; protéines 4 g; matières grasses 3 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 11 mg; sodium 109 mg Ajouter à mes favoris Ajouter à mon menu
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Vous devez tremper le bâton de mozzarella dans l'oeuf légèrement battu, puis la chapelure; Congeler pendant une courte période de temps, puis répéter le processus à nouveau pour ajouter une deuxième couche avant la friture à l'air. Ces étapes sont cruciales.
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Placez les bâtonnets de mozzarella congelés dans le panier de la friteuse à air et étalez-les uniformément en une seule couche. Aucune pulvérisation d'huile n'est nécessaire. Air Fry à 380°F/193°C pendant 5 minutes. Secouez ou tournez doucement.. Assurez-vous de les laisser refroidir un peu avant de les manger. Le fromage peut être super chaud.
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Pour un effet extra croustillant, il suggère de procéder à un double enrobage avant de griller les bâtonnets de cinq à six minutes à 200 °C (400 °F) dans la friteuse à air chaud. Si on se sent aventurier, on peut tenter l'expérience avec de la mozzarella fraîche ou du fromage en grains.
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Préparation : Mettre la farine dans un bol et la chapelure dans un autre. Dans un autre bol, battre l'œuf. Mettre la farine sur les bâtonnets de fromage mozzarella. Tremper les bâtonnets (enfariné) dans le mélange d'œuf. Ajouter la chapelure. Saler amplement. Dans une grande poêle avec l'huile d'olive, faites dorer les bâtonnets de fromage.
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Faire frire à l'air les bâtonnets de fromage surgelés pendant 5 à 7 minutes, en retournant les bâtonnets de fromage à mi-cuisson. Combien de temps les bâtonnets de fromage vont-ils dans une friteuse à air? Faites frire les bâtonnets de mozzarella à l'air : réglez votre friteuse à air sur 390xb0F.
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Vous pouvez faire cuire des bâtonnets de fromage congelés dans la friteuse à air à 390F/198C pendant 5 à 7 minutes. Combien de temps faut-il cuire des bâtonnets de mozzarella surgelés dans une friteuse à air ?
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510 g. Fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, nos bâtonnets de fromage mozzarella sont enrobés d'une panure dorée et accompagnés avec une succulente sauce marinara. Parfait pour les cocktails ou pour recevoir les amis pour votre match préféré! 1 sachet de sauce marinara inclus dans la boîte. Source de calcium.
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Ces bâtonnets de fromage sans gluten au air fryer ont tout du classique de brasserie, avec la mozzarella qui s'étire à l'infini! 46 min. La nutritionniste et animatrice Geneviève O'Gleman.
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Nous avons sélectionné les recettes à tester en priorité avec votre Air Fryer. Des célèbres frites au poulet, en passant par le poisson, la viande et les pâtisseries, beaucoup de plats insoupçonnés peuvent être cuisiner avec ce robot de cuisine révolutionnaire. Découvrez donc les 11 plats à tester avec votre friteuse à air chaud.